水果生着吃好还是熟着吃好? 要因人而异!

原标题:香蕉营养价值高,是生吃好还是熟吃好?终于有了答案,你对了吗

水果种类很多,不同的水果可以帮助身体补充不同的营养物质,而关于水果的吃法,多数人都是洗洗直接吃。

日常生活中,爱吃香蕉的人不少数。它的口感香甜软糯,不仅适合小孩食用,对于中老年人来说,也是一个很好的选择。最重要的是,香蕉的营养价值非常高。

图片 1

图片 2

但是最近人们越来越关注水果生吃好还是熟吃好的问题。那水果熟吃是不是有什么好处呢?接下来就跟K哥一起来了解一下吧!

经常吃香蕉对身体有哪些好处呢?

从香蕉的营养成分上来看,香蕉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、磷、硒、钾等多种营养物质。

水果生吃还是熟吃好

在中医上还认为,香蕉还可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的作用,是一种辅助排便的水果。但这里大家要注意的是,前提是成熟的香蕉,如果是生的香蕉,非但没有通便的功效,还极其有可能让便秘的人群,加重便秘的现象。

水果中含有丰富的营养物质,比如维生素、矿物质以及有机酸等等,多数情况下水果都是生吃的,因为只有这样才可以保留水果当中的维生素,不让高温将维生素破坏掉。

图片 3

图片 4

主要就是因为香蕉中的鞣酸物质。所以,大家在挑选香蕉的时候,千万不要买青香蕉,这样的香蕉往往会有害健康。

但是对于一些肠胃不好的人,也可以熟吃,这样做是为了避免生吃水果对肠胃造成刺激。

另外,香蕉还有着“快乐水果”的称号,心情压抑以及心理压力大的人群,香蕉也是一种最理想的水果选择哦。在营养学上来看,关于这点是因为香蕉中含有的色氨酸物质,它被我们机体吸收之后,会转化为血清素,让我们紧张的身心放松下来,进而帮助我们缓解消极的情绪。

不过,熟吃水果也有一定的缺点,就是很容易将其中含有的水溶性维生素破坏。此外,一些活性酶需要在一定温度下才会发生作用,高温也容易将其破坏,而且维生素C跟维生素B在经过高温加热之后也容易失去其原有的营养价值。

图片 5

可见,水果适合生吃还是熟吃,是因人而异的。

与此同时,香蕉还符合高钾低钠的特点,三高人群还可以把它当成加餐的食物,或者是饭前水果来食用,对身体健康也会十分有益。

图片 6

不建议大家多吃香蕉或者是在饭后吃,因为香蕉在营养丰富的同时,它的热量也不容小觑,一根常规大小的香蕉,热量几乎都能够跟半碗米饭相比较了,每天吃好几根的人或者是在酒足饭饱之后食用,反而会让我们的体重大大提升,增加肥胖的发生危险。

中医认为,虽然说生吃水果营养价值更高,但是我国居民因为体质问题更加适合温热的水果,即便是生着吃也不可食用太凉的。刚刚从冰箱拿出来的水果,直接吃很容易导致消化不良、脾胃不和,长期以往会引发胃病。

图片 7

图片 8

因此,每天食用香蕉的量,再加上其他水果的量控制在350g以下即可。

而且有些水果熟着吃也有不错的搭配,如梨跟银耳搭配可以滋阴化痰,对便秘也有一定效果;香蕉跟牛奶搭配可以暖胃润肠;蜂蜜跟柚子一块做成柚子茶也可以顺肠通便、改善皮肤暗沉。

那香蕉是生吃好还是熟吃好呢?

适合熟吃水果的人群

从香蕉的吃法上来看,香蕉既可以熟吃,也可以生吃。但并非所有的人都可以选择这样的吃法,别忘了香蕉还有一个特点。

图片 9

图片 10

肠胃功能不好的人

它是属于寒性的水果,如果是经常腹泻的人群,或者是肠胃虚寒的人群,再或者是脾胃虚寒的人群直接生吃,还食用非常多,就会刺激到肠胃、脾脏,对自身的病情大大不利,甚至是出现更严重的情况。

水果熟着吃可以降低水果的寒性,还有助于肠胃更好的吸收其中含有的膳食纤维,在一定程度上可以减少对肠胃的刺激。